Les Superaliments

Cette semaine , j’aimerais vous parler d’un mode d’alimentation sain et du pouvoir des aliments.

Les Superaliments c’est quoi ? les plus connus sont : les baies de Goji , la salade Kale, et une bonne partie de légumes verts , le thé vert, le curcuma, l’ail , les lentilles, l’aloe vera…. Il y en a bien d’autres, ne pas hésiter à me demander si vous voulez en savoir plus. Je vous conseille de les prendre bio, bien sûr.

Vous pouvez les manger en soupes, en salades, en jus et en smoothies. Les manger crus serait parfait car toutes les valeurs nutritives et leurs vitamines seraient conservées.

Cela serait un des plus grands pas que vous pourriez faire pour votre santé. Mais de temps à autre il faut aussi se faire plaisir. Autour d’une bonne table et d’un verre de vin pourquoi pas?

Alors ? À quand pour vous les super-aliments ?

voici un exemple de recette : Un gratin de courgettes et tomates au riz complet

Courgette gratin

    LES INGREDIENTS

  • 100 gr de riz complet
  • 4 courgettes Bio
  • 3 tomates Bio
  • 1 bouquet de basilic Bio
  • 4 c à soupe d’Huile d’olive vierge extra Bjorg
  • 1 cube de bouillon de légumes bio Bjorg
  • 2 c à soupe de sauce de soja (facultatif)
LA PREPARATON
  • 1.Laver les tomates et les courgettes et les couper en tranches de 3 mm d’épaisseur. Laver et effeuiller le basilic.
  • 2.Tapisser un plat allant au four des rondelles de courgettes en les faisant se chevaucher légèrement, puis parsemer le riz.
  • 3.Recouvrir des rondelles de tomate et répartir les feuilles de basilic. Terminer par une couche de rondelles de courgettes.
  • 4.Dissoudre le bouillon dans 150 ml d’eau bouillante et le verser sur les courgettes avec l’huile d’olive.
  • 5.Couvrir le plat et cuire pendant 45 mn four préchauffé à 200°. En fin de cuisson, rectifier le sel avec la sauce soja si nécessaire pour un repas complet, servir avec un filet de poisson vapeur ou grillé et un panaché de feuilles vertes assaisonné de gomasio.

 

 

juiceplus Mercedes , votre coach.

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